YON WANG CHEF DE CUINA

Nuestra gastronomía centra en la cocina asiática, principalmente en la cocina japonesa, china y tailandesa. Nuestra filosofía de trabajo es respetar las recetas originales, pero apostando por productos locales. Como es el claro ejemplo de nuestros sushis, elaborados con uno de los mejores arroces del mundo para elaborar sushis, el Akita Komachi, cultivado ecológicamente en Pals.