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Propuesta de  “Night Brunch” estival, fresco y elaborado con sencillez y determinación por la joven cocinera Júlia Podall i Cerdà que aporta frescor, creatividad y originalidad a sus platos principales de vanguardia y tradición artesana a sus entrantes.

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Alberto Gras, finalista de la octava edición de Masterchef, lanza Deleito, un nuevo concepto de street food de calidad y adaptado a la cultura mediterránea.

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Esencia de costa, tramontana y salitre en la simpleza del proceso de preparado de nuestras especialidades mediterráneas. Sardinas y calamar espetado, gambas a la sal y mejillones y tallarinas de primera calidad a la plancha, en un entorno marinero, mimado al detalle y regado con vinos y cavas de prestigio.

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Sabores de oriente y de la cocina tradicional libanesa impregnan todos nuestros platos con una expresión aromática de sabores que nos transportan en tierras lejanas. Shawarmas de filete de becerra añeja ecológica criada en libertad o shawarma de muslo de pollo de corral aromatizados con zaatar, acompañados de verduritas o salsa tahini, son la opción […]

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Delicias japonesas preparadas con los mejores ingredientes de proximidad y los mojitos más frescos elaborados con fruta natural. Palawan es buen rollo en una preciosa terraza amenizada con música en vivo.

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Compartir una comida en el Tarambana es compartir el compromiso con la gastronomía del entorno, con nuestros granjeros y con la ganadería local, con los productos de proximidad, ecológicos y de temporada.

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Bocados de alta cocina entre delicioso pan. Mezclas que se antojan imposibles, ahumados especiales, ingredientes y especias del mundo para que disfrutes de bocadillos muy atípicos.

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Excelentes pepitos de ternera o de pollo al gusto con gran variedad de ingredientes a elegir y combinar procedentes de los huertos de la zona. Variedad de panes especiales y sin gluten.

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Pizzas cuadradas con una masa artesanal de larga fermentación, crujiente a la par que esponjosa. Recetas de autor elaboradas con productos de la mejor calidad para hacer de tu paladar La Santa Fiesta.

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Nidos de patata elaborados de forma artesanal y rellenos de productos frescos de temporada. Nidos con pollo o ternera eco, opción vegetariana y sin gluten, todos ellos aliñados con nuestras salsas especiales.

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Deliciosos helados elaborados de forma artesanal con la mejor selección de ingredientes naturales. Su origen mediterráneo, su creatividad y su pasión por la excelencia confiere a los Helados Jijonenca autenticidad y sabor único.

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Gran variedad de tortillas elaboradas con huevos de gallina feliz y productos de kilometro cero. Mediterraneament acompaña sus especialidades con pan de payés hecho a base de masa madre y embutidos de la zona.

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